miércoles, 2 de marzo de 2011
Recetario
POLLO EN SALSA DE NUEZ
*Ingredientes:
*Ingredientes:
4 pechugas de pollo.
200 gramos de nuez normal o nuez de la India.
1/4 litro de crema.
Leche o agua (la necesaria).
Sal y pimienta blanca al gusto.
1 ramita de perejil chino para decorar.
*Procedimientos
Licuar la nuez con la crema y la leche o aua. Salpimentar. Bañar las pechugas con esta salsa decorar con la ramita de perejil chino.
Recetario
PASTELITO
*Ingredientes:
harina
mantequilla
2 huevos
vainilla
azucar
1 limon
1 rollal
*Material
2 topers
1 cuchara
1 molde
1 vatidora
1 taza medidora
*Procedimiento:
En un toper ponemos la barra de mantequilla con el azucar la masamos hasta que se haga cremosa, en un molde aparte ponemos los huevos "sin llemas" y se mueve a punto de turron a la masa que se hizo por la mantequilla y la azucar se le echa lo que licuamos, el rollal, rajas de limon, harina y huevo. Despues lo mezclamos hasta que la masa sea para galletas.
Al ultimo al molde le envarras mantequilla y harina y se le pone la mezcla y se mete al horno entre 25 o 30 min.
*Ingredientes:
harina
mantequilla
2 huevos
vainilla
azucar
1 limon
1 rollal
*Material
2 topers
1 cuchara
1 molde
1 vatidora
1 taza medidora
*Procedimiento:
En un toper ponemos la barra de mantequilla con el azucar la masamos hasta que se haga cremosa, en un molde aparte ponemos los huevos "sin llemas" y se mueve a punto de turron a la masa que se hizo por la mantequilla y la azucar se le echa lo que licuamos, el rollal, rajas de limon, harina y huevo. Despues lo mezclamos hasta que la masa sea para galletas.
Al ultimo al molde le envarras mantequilla y harina y se le pone la mezcla y se mete al horno entre 25 o 30 min.
Recetario
PECHUGAS EN SALSA BLANCA
*Ingredientes:
2 piezas de pechuga (cruda)partidas en 3
1/4 de crema
50g de queso amarillo
2 piezas de pimienta morron (verde y amarillo)
45g de mantequilla
*Material
1 zarten
1 pala de madera
1 caserola o reflactario
*Procedimiento
Primero se pica el chile morron en trozos finos. Se frie la pechuga "sin coserlas". Se licua el queso amarillo (10) con 1/4 de crema, despues se le echa lo que se licuo al pollo, se le agrega el chile morron con unos trozos de mantequilla y se mete a hornear de 15 a 20 min.
*Ingredientes:
2 piezas de pechuga (cruda)partidas en 3
1/4 de crema
50g de queso amarillo
2 piezas de pimienta morron (verde y amarillo)
45g de mantequilla
*Material
1 zarten
1 pala de madera
1 caserola o reflactario
*Procedimiento
Primero se pica el chile morron en trozos finos. Se frie la pechuga "sin coserlas". Se licua el queso amarillo (10) con 1/4 de crema, despues se le echa lo que se licuo al pollo, se le agrega el chile morron con unos trozos de mantequilla y se mete a hornear de 15 a 20 min.
Recetario
PANQUE MAGICO
*Ingredientes:
2 barras de mantequilla de 90g
1 lata de leche condensada
1 lata de lechera
4 huevos
2 tazas de arina de trigo
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de canela molida
250g de frutas cristalizadas (picadas)
6 latas de leche condensadas o de lechera (vacias, limpias, engrasadas y en harinada)
1 taza de azucar glass
1 limon
cerezas verdes y rojas
*Material
1 charola sin bordes
*Procedimiento
Bate la mantequilla con la Leche Condensada LA LECHERA® e incorpora poco a poco los huevos. Reserva.
Cierne la harina con el polvo para hornear y la canela; agrega las frutas cristalizadas e incorpora esta mezcla a la preparación anterior en forma envolvente.
Vierte la preparación en las latas de Leche Condensada LA LECHERA ®, previamente engrasadas y enharinadas, hasta 3/4 partes.
Hornea de 50 a 55 minutos.
Deja enfriar y reserva.
GLASS PARA DECORAR
Bate la clara de huevo con el jugo de limón y el azúcar glass hasta que tome un color blanco. Baña los panqués, decora con las cerezas y ofrécelos.
*Ingredientes:
2 barras de mantequilla de 90g
1 lata de leche condensada
1 lata de lechera
4 huevos
2 tazas de arina de trigo
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de canela molida
250g de frutas cristalizadas (picadas)
6 latas de leche condensadas o de lechera (vacias, limpias, engrasadas y en harinada)
1 taza de azucar glass
1 limon
cerezas verdes y rojas
*Material
1 charola sin bordes
*Procedimiento
Bate la mantequilla con la Leche Condensada LA LECHERA® e incorpora poco a poco los huevos. Reserva.
Cierne la harina con el polvo para hornear y la canela; agrega las frutas cristalizadas e incorpora esta mezcla a la preparación anterior en forma envolvente.
Vierte la preparación en las latas de Leche Condensada LA LECHERA ®, previamente engrasadas y enharinadas, hasta 3/4 partes.
Hornea de 50 a 55 minutos.
Deja enfriar y reserva.
GLASS PARA DECORAR
Bate la clara de huevo con el jugo de limón y el azúcar glass hasta que tome un color blanco. Baña los panqués, decora con las cerezas y ofrécelos.
Recetario
MANZANAS ACARAMELADAS
*Ingredientes:
2 tazas de azucar
1/2 de miel de maiz (taza)
3/4 cucharadas de colorante rojo
8 palos (para brocheta)
7 ojas lavadas y secas
200g. de llantina color dorado
8 manzanas (rojas)
*Material
casuela
taza medidora
pala
*Procedimiento
Pinchar cada manzana con uno de los palitos, mientras en una olla colocamos el azucar, una taza de agua y el colorante. Estos ingredientes los ponemos a fuego fuerte para que pueda hervir. Aproximadamente 6 min. despues esta preparacion, cuidando q queden completamente cubiertas por el caramelo. Preocura dejar enfriar antes de para servir.
*Ingredientes:
2 tazas de azucar
1/2 de miel de maiz (taza)
3/4 cucharadas de colorante rojo
8 palos (para brocheta)
7 ojas lavadas y secas
200g. de llantina color dorado
8 manzanas (rojas)
*Material
casuela
taza medidora
pala
*Procedimiento
Pinchar cada manzana con uno de los palitos, mientras en una olla colocamos el azucar, una taza de agua y el colorante. Estos ingredientes los ponemos a fuego fuerte para que pueda hervir. Aproximadamente 6 min. despues esta preparacion, cuidando q queden completamente cubiertas por el caramelo. Preocura dejar enfriar antes de para servir.
Recetario
PAY DE LIMON
* Ingredientes:
*Materiales:
* Procedimiento
* Ingredientes:
1 lata de leche evaporada.
1 latade leche condensada.
1 paquete de galletas marias.
7 limones
*Materiales:
1 exprimidor.
1 palita.
1 recipiente para hacer la mezcla.
1 molde.
* Procedimiento
Primero en su recipiente base las dos leches revuelvalo 5 minutos, exprima sobre la mezcla los limones, vuelvalo a revolver la mezcla 4 minutos.
En su molde acomode las galletas usando la parte baja después vierta su mezclas, asi 4 veces mas, finalizando metalo 6 horas al refrigerador
miércoles, 2 de febrero de 2011
lunes, 31 de enero de 2011
Jonatan: Histérico o Histórico: Oscar Hegerman... haciendo ...
Jonatan: Histérico o Histórico: Oscar Hegerman... haciendo ...: "Histérico o Histórico: Oscar Hegerman... haciendo historia hoy día (entre...: 'Lo primero fue la silla. No la de Van Gogh, pero parecida, po..."
lunes, 17 de enero de 2011
Jonatan: regresando al tiempo
Jonatan: regresando al tiempo: "Grupo 3DJonatanNicoleKarlaRodolfo http://www.youtube.com/watch?v=OAPZsvumxV8"
EL MUSEO DEL EJERCITO Y LA FUERZA ARMADA
El museo se me hizo muy interesante conocer las actividades, como preparan al ejercito de nuestro Pais o las armas que se utilizaban en aquellos tiempos como las pistolas, los uniformes que se utilizaban, las espadas pero lo que mas me gusto fueron los tanques estan geneales. Me gustaria volver a visitar el museo si vale la pena ir.
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