Recetario

PECHUGAS EN SALSA BLANCA

*Ingredientes:

2 piezas de pechuga (cruda)partidas en 3
1/4 de crema
50g de queso amarillo
2 piezas de pimienta morron (verde y amarillo)
45g de mantequilla

*Material

1 zarten
1 pala de madera
1 caserola o reflactario

*Procedimiento

Primero se pica el chile morron en trozos finos. Se frie la pechuga "sin coserlas". Se licua el queso amarillo (10) con 1/4 de crema, despues se le echa lo que se licuo al pollo, se le agrega el chile morron con unos trozos de mantequilla y se mete a hornear de 15 a 20 min.